പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനുള്ള വാക്വം പ്രീ-കൂളർ

ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം

പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം വാക്വം കൂളിംഗ് മോഡിൽ ആയതിനാൽ, താപ കൈമാറ്റ ദിശ ഭക്ഷണ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നടത്തപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉയർന്ന താപനില ഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണ കേന്ദ്രത്തിന്റെ ഘടന നശിപ്പിക്കപ്പെടില്ല, കൂടാതെ തണുപ്പിച്ച ഭക്ഷണം കൂടുതൽ പുതുമയുള്ളതും കൂടുതൽ ചവയ്ക്കുന്നതുമായിരിക്കും. വാക്വം പ്രീ-കൂളിംഗ് മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ എത്തിയ ശേഷം, പ്രീ-കൂളറിന്റെ വാക്വം ബോക്സ് അടുത്ത പ്രക്രിയയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ പുറത്തേക്ക് തള്ളപ്പെടുന്നു: വാക്വം പാക്കേജിംഗ്.

പ്രയോഗത്തിന്റെ വ്യാപ്തി

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം (ബ്രെയ്‌സ് ചെയ്‌ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സോസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ പോലുള്ളവ) വേഗത്തിലും തുല്യമായും തണുക്കുന്നതിനും ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ ഫലപ്രദമായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണ വാക്വം പ്രീ-കൂളർ അനുയോജ്യമായ ഒരു കൂളിംഗ് ഉപകരണമാണ്.